Male Fat

5 raisons pour lesquelles les légumes peuvent vous aider à perdre du poids et à vivre plus longtemps | Atkins

Perdre du poids? Vivre plus longtemps? Peut-être que ta mère avait raison quand elle t'a dit de manger tes légumes. Heureusement, les légumes sont un élément important de l'approche nutritionnelle Atkins. Même en Induction, 12 à 15 grammes par jour de glucides nets devraient provenir de jusqu'à six tasses de salade et jusqu'à deux tasses de légumes cuits (selon les légumes que vous choisissez). Vos choix deviennent encore plus abondants que vous passez à travers les phases suivantes d'Atkins. Lisez la suite pour plus de raisons pour lesquelles vous devez manger vos légumes.

1) Les légumes vous permettent de rester rassasié plus longtemps. La fibre et l'eau contenues dans les légumes vous remplissent plus efficacement que les glucides transformés qui manquent de fibres. Combiner des légumes avec des protéines et des graisses saines vous tiendra satisfait jusqu'à ce qu'il soit temps pour votre prochain repas.

2) Les légumes aident à prévenir les creux et les pointes dans vos niveaux d'énergie. Encore une fois, la fibre dans les légumes aide à réguler votre glycémie. Si vous mangez tous les légumes que vous avez alloués chaque jour, vous ne devriez pas éprouver cette baisse d'énergie en fin d'après-midi (et les envies de sucre) que vous pourriez rencontrer en mangeant des glucides transformés.

3) Les légumes vous aident à vivre plus longtemps. De nombreuses études montrent qu'un régime riche en divers légumes peut aider à diminuer le durcissement des artères, aider à réduire le taux de cholestérol et aider à prévenir l'inflammation, une composante de nombreuses maladies dégénératives telles que l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques et la maladie d'Alzheimer. Les chercheurs pensent que les antioxydants (vitamines C et E, plus le sélénium et les caroténoïdes) pourraient être en partie responsables de cet effet.

4) Les légumes sont le substitut alimentaire ultime. Vous ne pouvez pas vous tromper lorsque vous remplacez la malbouffe et les glucides transformés, qui sont généralement pleins de graisses malsaines et déficients en nutriments, avec des aliments riches en nutriments comme les légumes, qui contiennent des fibres, des antioxydants et des vitamines.

5) Les légumes vous aident à perdre du poids. Les légumes ont tendance à être moins caloriques, mais ils sont plus puissants quand il s'agit de vous garder en bonne santé et plein pour plus longtemps. Cela signifie que vous pouvez avoir tendance à manger moins de calories, tout en vous sentant satisfait, sinon plus satisfait, que lorsque vous utilisez des aliments emballés et des aliments sans nutriments.

Votre plan de légumes toute la journée

Au départ, il peut sembler difficile d'incorporer des légumes dans la majorité de vos repas ou collations, mais vous avez plusieurs options pour chaque partie de la journée. Voici quelques suggestions:

Déjeuner

  • Ajouter les épinards, les oignons verts et un peu de tomate à vos œufs et garnir d'avocat tranché.
  • Préparez un petit-déjeuner à faible teneur en glucides en utilisant de la saucisse de dinde, des œufs brouillés, des épinards et de l'avocat et enveloppez-le dans une feuille de laitue romaine.
  • Faire du hachis de bœuf haché en faisant sauter du bœuf haché avec des oignons verts, des poivrons rouges et du fromage.

Collations

  • Chow sur les olives avec un morceau de fromage.
  • Mélanger les tiges de céleri avec du fromage à la crème.
  • Envelopper quelques tranches de jambon avec une feuille de laitue romaine, ajouter un peu de mayo et le fromage cheddar.
  • Tranches de tomate et de concombre avec salade de thon ou de poulet.

Le déjeuner

  • Mélanger la charcuterie, le fromage et la mayonnaise et rouler avec un cornichon ou un concombre.
  • Empiler les épinards, les tomates et les champignons sur une assiette, arroser d'un filet de vinaigre balsamique et d'huile d'olive et garnir d'une poitrine de poulet grillée et tranchée.
  • Surmontez une tomate avec du bœuf haché cuit (assaisonné avec du chili et du cumin) et du fromage mexicain. Faire griller jusqu'à ce que le fromage bouillonne.

Dîner

  • Expérimentez avec votre salade d'épinards; ajouter des légumes ou des sauces et garnir de saumon grillé, de crevettes ou de steak.
  • Farcir la moitié d'un poivron avec de la dinde ou de la saucisse de porc, cuire à 350 degrés pendant 45 minutes et garnir de fromage râpé, de salsa sans sucre, d'avocat ou même d'un œuf frit ou poché.
  • Griller un steak, servir avec une salade et une purée de pommes de terre (cuire et écraser le chou-fleur au lieu de pommes de terre)

Visitez les recettes Atkins pour trouver des recettes plus délicieuses.

Nous aimerions entendre vos propres façons d'incorporer des légumes dans votre plan de repas. Postez vos méthodes sur notre mur Facebook à l'adresse suivante: http://www.facebook.com/AtkinsDiet.

5 raisons pour lesquelles les légumes peuvent vous aider à perdre du poids et à vivre plus longtemps | Atkins

Selon le ministère américain de l'Agriculture, lorsqu'ils sont consommés dans le cadre d'une alimentation équilibrée, les légumes aident à réduire le risque d'obésité et de perte de poids. Pourtant, la plupart des Américains ne reçoivent pas les 2 1/2 tasses de légumes recommandées par jour. Si vous avez du mal avec le contrôle du poids ou de l'appétit, servir plus de légumes de n'importe quel type peut aider, mais certains légumes ont des qualités particulièrement stellaires pour encourager la perte de poids.

Vidéo du jour

Les lentilles, les pois cassés et les autres légumineuses sont remarquablement riches en fibres, une composante de la plupart des régimes amaigrissants. Selon un rapport de recherche publié en 2005 dans "Nutrition", les personnes qui consomment le plus de fibres alimentaires ont tendance à présenter les poids corporels, les pourcentages de graisse corporelle et les indices de masse corporelle les plus faibles. Une tasse de lentilles cuites contient plus de 10 grammes de fibres, soit 26% et 40% de l'apport quotidien recommandé en nutriments par l'Institut de médecine pour les hommes et les femmes, respectivement. Utilisez des lentilles ou une autre légumineuse comme substitut de viande dans les tacos, les piments ou les casseroles.

Les artichauts sont un autre légume riche en fibres, avec environ 10,3 grammes par globe moyen et seulement 64 calories. Les artichauts peuvent être difficiles à préparer si vous les achetez frais, mais acheter des variétés en conserve emballées dans de l'eau et pauvres en sodium permet d'économiser du temps et de se préparer. Utilisez des morceaux d'artichauts au lieu de fromage pour donner du goût à une salade méditerranéenne ou à un plat de pâtes.

Les légumes-feuilles sont parmi les variétés de légumes les moins caloriques, généralement avec moins de 10 calories par tasse. Cela en fait une excellente base de repas lorsque vous essayez de perdre du poids, car vous pouvez augmenter le volume de vos portions sans augmenter les calories. Mangez une salade à base d'épinards pour le déjeuner, ajoutez des feuilles de chou frisé ou de bette pour le riz ou les pâtes au dîner, ou mélangez les épinards à des smoothies aux fruits peu caloriques pour augmenter la teneur en nutriments.

Le soja frais, ou edamame, ne contient pas autant de calories que les légumes non féculents, mais il contient beaucoup plus de protéines. Une tasse d'edamame cuit et préparé contient environ 17 grammes de protéines et tous les acides aminés essentiels, ce qui n'est pas le cas de la plupart des protéines végétales. Avec les fibres, la protéine est un nutriment clé dans la perte de poids; en fait, selon une étude publiée en 2008 dans "The American Journal of Clinical Nutrition", les protéines sont plus saturantes que les graisses ou les glucides. Cela signifie que grignoter de l'edamame pourrait aider à maintenir la sensation de faim à distance et même diminuer votre apport calorique total.

LiveStrong Calorie Tracker

Perdre du poids. Se sentir bien! Changez votre vie avec MyPlate by LIVEFORT.COM

4.2
5
14
4
5
3
1
2
2
1
1