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Quel est le meilleur régime diabétique?

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Les fibres alimentaires jouent un rôle dans le contrôle des niveaux de sucre dans le sang et la réduction des risques de maladie cardiaque, ce qui en fait un élément important d'un régime diabétique, explique Mayo Clinic. Les fruits, les légumes, le son de blé et les noix sont des exemples d'aliments nutritifs qui fournissent de grandes quantités de fibres. Il est également important pour les personnes atteintes de diabète d'incorporer avec modération des gras monoinsaturés et polyinsaturés dans leur alimentation, car ces gras sains peuvent abaisser le taux de cholestérol. Les aliments qui fournissent des graisses saines comprennent les avocats, les olives, l'huile d'olive et les amandes.

Le remplacement des grains entiers par des grains entiers est également un conseil diététique utile pour les diabétiques. Au lieu d'utiliser du pain blanc, des pâtes ou du riz à base de farine de blé enrichie, du pain et des pâtes de blé entier, ainsi que du riz brun, fournissent des fibres. Les variétés de blé entier ont encore des glucides, mais le son et le germe fournissent la fibre nécessaire pour une alimentation saine, selon l'American Diabetes Association.

Parce que le diabète augmente le risque de développer une maladie cardiaque, il est utile pour les diabétiques d'éviter les aliments qui sont mauvais pour le cœur, selon la Mayo Clinic. Les aliments contenant de grandes quantités de graisses saturées, comme les hot-dogs et le bacon, devraient être limités. Les gras trans, qui sont généralement présents dans les produits de boulangerie et les collations transformées, posent également problème. De plus, les diabétiques devraient s'efforcer de maintenir leur consommation de sodium en dessous de 2 300 milligrammes par jour.

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Quel est le meilleur régime diabétique?

Vue d'ensemble "Manger un régime paléo signifie essentiellement favoriser des aliments entiers et réels dans leur forme la plus pure", déclare Kelly Schmidt, Dt.P., qui souffre de diabète de type 1 et possède Paleo Infused Nutrition à Chicago. "La nourriture est plus que du carburant. Les composants alimentaires fournissent des informations à nos gènes qui les activent ou les désactivent pour promouvoir le bien-être ou la maladie. »Manger des aliments entiers nutritifs contenant un minimum d’antinutriments (qui interfèrent sur l’absorption des nutriments) aide à stimuler nos gènes pour une santé optimale. Les régimes de style paléo excluent généralement les céréales, les produits laitiers, les légumineuses, les pommes de terre, les sucres et huiles raffinés et les aliments transformés.

Concentration sur le diabète: Une étude préliminaire de trois mois a comparé le régime paléo au régime diététique standard (repas bien distribués, modérément riches en glucides et en graisses) chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et a trouvé que le régime paléo était plus rassasiant par calorie. Il a également produit significativement plus de perte de poids, ainsi qu'un meilleur contrôle de la glycémie, une amélioration du cholestérol et une diminution de la pression artérielle diastolique. "En travaillant avec des clients atteints de diabète de type 2 qui suivent un régime paléo, je les ai vu améliorer significativement leur poids, leur taux d'hémoglobine A1, leur neuropathie, leurs laboratoires rénaux et leur glycémie quotidienne", explique Schmidt. Consultez votre équipe soignante pour tout ajustement nécessaire dans votre plan de soins et pour vérifier l'adéquation nutritionnelle.

Ce que vous mangez: Schmidt suggère de réduire progressivement les aliments interdits tout en se concentrant sur la consommation de fruits entiers, de légumes, de noix, de graines, d'huiles saines (olives et noix de coco) et de protéines de qualité, notamment les viandes maigres, poisson à faible teneur en mercure riche en acides gras oméga-3, comme le saumon.

Pour plus d'informations, visitez thepaleodiet.com.
 


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