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Pourquoi Fresh Juice? | Avantages de Juicing

Pourquoi du jus frais?

Pourquoi du jus frais? Si vous avez entendu parler de jus mais que vous n'avez pas encore commencé, je veux vous encourager à commencer. Le jus est fantastique car il vous permet de boire vos fruits et légumes sous forme liquide.

Tout simplement, c'est la façon la plus simple de faire entrer la nutrition dans votre alimentation. Un régime alimentaire dense sur le plan nutritionnel conduit souvent à un corps plus sain et plus heureux de l'intérieur.

Voici 6 raisons pour lesquelles le jus frais est une habitude intelligente.

1. C'est le moyen le plus simple de faire entrer la nutrition dansvotre régime. Boire vos légumes est beaucoup plus facile que de les manger. Par exemple, vous pourriez manger une livre de carottesou vous pouvez les boire dans un petit verre. Et si vous détestez les verts, c'est génialfaçon de les incorporer dans votre régime sans les manger. Imaginez à quel point vos mâchoires seraient fatiguées si vousmangé deux ou trois livres de carottes crues chaque jour! Boire quelques verresdu jus de carotte fraîchement préparé chaque jour vous donnera la même santéavantages mais soyez beaucoup plus facile physiquement. Juicing est beaucoup moins fatigant etbeaucoup plus efficace que de manger de grandes quantités de légumes crus tous les jours.

 

2. Le jus aide votre corps à absorber et à métaboliser toutles nutriments bénéfiques dans les produits frais. Lorsque vous jugez, le presse-agrumes décompose les cellules du produit,en le séparant de la pulpe fibreuse. Les liquides entrent dans notre circulation sanguine et notre corpssystèmes instantanément parce qu'il n'a pas besoin d'exporter de l'énergie pour digérer lefibre. Nos corps absorbent et assimilent très facilement les vitamines des sources alimentaires. Fraisle jus nourrit notre corps en donnant la vie, riche en vitamines et facile à digérernutrition.

 

3. Fraîchement préparéele jus a plus de nutriments et de vitamines que son magasin acheté en bouteillehomologues. Les boissons commerciales sont pasteurisées, ce qui signifiechauffé. Lorsque le jus est chauffé, il tue surtout toute la valeur nutritionnelle,y compris les enzymes délicates. Vous ne savez pas non plus ce qu'il y a dans ces bouteillesboissons. Vous pourriez être surpris de trouveril y a du sucre, des colorants et des produits chimiques à l’intérieur.

 

4. Sources de nourrituredes vitamines sont supérieurs aux suppléments et aux poudres. Si vous prenez des suppléments, c'est génial,mais ce n'est pas aussi bon que la vraie chose. Le jus est frais, cru et vivantnutrition. C'est un fait que la plupart des gens ne mangent pas la quantité recommandée defruits et légumes chaque jour. Et vous pourriez être surpris de savoir que les étudesmontrer que beaucoup de gens manquent de nutriments.Le jus remplit cette lacune et permet à ceux qui ne mangent pas assezproduits crus pour obtenir la nutrition bien nécessaire sans suppléments ajoutés. Nos corpsont été faites pour être nourris aliments crus purs qui contiennent ces naturelsdes vitamines (dont beaucoup n'ont même pas encore été découvertes).

 

5. Le jus peut nous aider à paraître et à nous sentir bien. Quandvotre corps reçoit les nutriments dont il a besoin, des choses miraculeuses se produisent. Notreles organes absorbent la nutrition et nettoient pour guérir, réparer et nourrir auniveau cellulaire. Votre peau commence àlueur, vous gagnez plus d'énergie, vous pourriez perdre du poids ou dire au revoir à certains de vosmaux de santé. Pas un jour ne passe par làJe n'entends pas les histoires de réussite de gens qui ont l'air mieux que ce qu'ils ont faitavant de commencer un régime de jus.

6. Juicing facilite un plus varié,régime alimentaire intéressant et équilibré sur le plan nutritionnel. Beaucoup d'entre nous ont tendance à ne manger que quelquesdifférents fruits et légumes. Par exemple, beaucoup de gens ne se divisent pasbeaucoup plus loin que les pois, les haricots verts, la laitue et les carottes en ce qui concerne les légumessont concernés. Ils n'aiment pas manger les autres. Juicing vous permet de profiterune grande variété de légumes même si vous n'aimez pas les mangerlégumes entiers Juteux beaucoup de légumes différents vous empêche de devenirennuyé avec les mêmes vieux aliments, et il vous donne un plus complet, équilibrémélange de nutriments essentiels aussi.

 

Si vous voulez commencer,ramasser un presse-agrumes et des produits frais.C'est plus facile que vous ne le pensez.

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Pourquoi Fresh Juice? | Avantages de Juicing

Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez la popularité du bouillon d'os avec le phénomène de jus? Une grande tendance en matière d'alimentation saine.

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Alors, comment la soupe - qui est essentiellement un régime à soupe à court terme - correspond-elle au jus? Bien qu'il promet de donner à votre système de digestion une pause similaire à celle du jus, il est peu probable que cela entraîne les fameux maux de tête, les collisions énergétiques et le rebond de la prise de poids.

Lorsque l'extraction du jus élimine complètement votre alimentation, ne laissant que l'eau chargée d'éléments nutritifs contenant des produits entiers, le fait de consommer de la soupe consiste en fait à consommer beaucoup d'aliments. Pour cette raison, vous pouvez passer quelques jours ou une semaine à consommer des plats de soupe complets et sains sans vous sentir démunis. Si vous utilisez du bouillon d'os comme base de soupe, vous obtiendrez encore plus d'avantages, tels que réduire l'inflammation, améliorer la digestion, réparer les articulations, etc.

Certains nettoyages à la soupe sont très particuliers, comme le Détox en soupe de trois jours du Dr Oz, qui vous indique de manger de la soupe, y compris de la soupe de fruits, six fois par jour pendant trois jours. Vous pouvez aller dans cette voie si vous préférez, mais il peut être plus facile et plus agréable de choisir vos ingrédients et vos saveurs préférés et de créer votre propre protocole de soupe. Je suggère d'alterner entre "mélanges végétariens", ce que j'appelle les soupes de légumes mélangés simples, et les soupes ou les ragoûts qui contiennent plus d'ingrédients de remplissage.

Si vous voulez vous assurer que vous profitez des bienfaits potentiels de la soupe, évitez les ajouts tels que les pâtes blanches ou les viandes transformées. Vous trouverez ci-dessous des recettes de chacune de ces catégories pour commencer avec des recettes délicieuses, satisfaisantes et incroyablement saines. Ceux-ci, et environ 50 autres, peuvent être trouvés dans mon livre, Le miracle du bouillon d'os.

Pour 6 à 8 personnes

(Pour des informations nutritionnelles complètes, voici un lien vers la recette que nous avons créée dans le LIVESTRONG Calorie Tracker.)

La courge musquée contient plus de potassium que la banane et suffisamment de bêta-carotène pour réduire votre risque de cancer. Et c'est tellement bon. Mieux encore, tout ce que vous avez à faire pour en faire une soupe est de le couper en deux, de ramasser les graines, de les faire rôtir et de les mélanger. Pas besoin de cubage complexe et la caramélisation de la torréfaction en fait une saveur satisfaisante.

Ingrédients 1 grosse ou 2 petites courges musquées
4 tasses de bouillon de boeuf ou d'agneau
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
3/4 cuillère à café de sauge moulue
1/2 cuillère à café de poivre fraîchement moulu

instructions

  1. Préchauffer le four à 375 degrés F.
  2. Couper la courge en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines.
  3. Saupoudrer de courge avec du sel et du poivre.
  4. Placer les moitiés de courge butternut côté peau dans une cuisson
    plat et arroser d'huile d'olive.
  5. Cuire au four jusqu'à tendreté, environ 50 minutes.
  6. Une fois retiré du four et légèrement refroidi, ramasser le
    écraser la viande hors de la peau et la placer dans un mélangeur.
  7. Mélanger la courge, le bouillon et la sauge jusqu'à consistance lisse. Ajouter du sel si
    voulu.
Ce boeuf pho est parfait pour les nuits fraîches. Ce boeuf pho est parfait pour les nuits fraîches. Crédit photo: Ariane Resnick

4 à 6 personnes

(Pour des informations nutritionnelles complètes, voici un lien vers la recette que nous avons créée dans le LIVESTRONG Calorie Tracker.)

Les nouilles Shirataki sont le héros méconnu du monde des nouilles. Peu caloriques, sans glucides nets et sans gras, ils constituent un aliment modérément nutritif composé de fibres dérivées des ignames de konjac qui absorbent toutes les saveurs que vous y ajoutez. Dans les épiceries, vous les trouverez près du tofu et certaines marques contiennent du tofu. (N'étant pas fan du soja, je préfère ceux qui ne le sont pas, comme NoOodle).

Ingrédients 6 tasses de bouillon de boeuf
1 livre de surlonge tranchée très finement
2 paquets de nouilles shirataki
Sac Bouquet Garni: morceau de gingembre de 2 pouces, 2 clous de girofle, 1 anis étoilé, 6 grains de poivre
2 cuillères à soupe de sucre de coco
1 cuillère à soupe de sauce de poisson

Garnitures: 1 tasse de germes de soja, de feuilles de coriandre, d'échalotes émincées, de quartiers de citron vert et de tranches de piment thaïlandais émincées.

instructions

  1. Cuire les nouilles shirataki selon les instructions de l'emballage et mettre de côté.
  2. Porter le bouillon de boeuf à ébullition dans une casserole et ajouter le sac garni.
  3. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes.
    minutes.
  4. Retirer le sac et ajouter la surlonge, la sauce de poisson et le sucre de coco. Éteignez le chauffage.
  5. Remuer brièvement pour cuire le steak.
  6. Ajouter une tasse de nouilles dans chaque bol et garnir de soupe.
    Garnir comme désiré.

Avez-vous déjà essayé de faire de la soupe ou du jus? Qu'as-tu pensé? Avez-vous préféré l'un sur l'autre? Quelles sont vos recettes de soupes saines préférées? Laissez un commentaire ci-dessous et faites-nous savoir!

Ariane Resnick est une chef privée et nutritionniste certifiée qui se spécialise dans la cuisine biologique de la ferme à la table et crée des aliments indulgents et apparemment «normaux» à partir d'ingrédients entièrement propres et impeccables. Elle a cuisiné pour des célébrités telles que Gwyneth Paltrow, Chris Martin, Matt Groening, Lisa Edelstein et Jeff Franklin. Ariane a également été présenté dans Well + Good NYC, Style, étoile, Goop.com, Food.com, Huffington Post, Refinery29.com, Muscle & Fitness, Fitness pour homme et le Food Network est haché.

Connectez-vous avec Ariane sur son site Web et sur Facebook et Twitter.

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