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Gâteau d'anniversaire gratuit Sugar & Sweetener | Élever des enfants sans sucre

Gâteau d'anniversaire gratuit Sugar & Sweetener | Raising Sugar Free Kids - J'ai cherché et recherché un gâteau d'anniversaire sans sucre ni édulcorant pour l'anniversaire de ma fille, mais je n'ai rien trouvé, alors j'ai décidé de créer le mien.

Je voulais faire un gâteau sans sucre pour l'anniversaire de ma fille. J'ai donc fait une recherche en ligne. Semble assez simple

Sauf que vous avez une idée de la difficulté de trouver unvraiment recette de gâteau d'anniversaire sans sucre pour les jeunes enfants? Sérieusement, Google it. Il proposera des centaines d'options apparemment parfaites. Et puis vous lisez les ingrédients.

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Mon chéri. Sirop d'érable. Rendez-vous. Fruit sec. Jus de fruit.

Je comprends que ceux-ci sont plus attrayants à donner aux enfants que le sucre en poudre. Ils semblent assez innocents. Et pour une fête? Pourquoi pas?

Justene les appelle pas sans sucre!! Ces ingrédients sonttout formes de sucre!

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J'en avais vraiment marre de ne rien trouver. Je n'étais pas complètement mécontent de l'idée de donner à ma fille un gâteau légèrement sucré pour son anniversaire. Après tout, c'est une fête!

Mais je ne vois pas pourquoi une fête doit inclure le sucre. Je ne comprends pas pourquoi je serai jugé commepriver mon enfant si je ne sers pas ses friandises et ses boissons chargées de sucre ces jours-là.

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Je voulais donc faire de mon mieux pour essayer de trouver un gâteau sans sucre avant d’avoir recours au sucre. Après tout, ma fille est habituée aux friandises moins sucrées, alors pourquoi ne pas lui donner quelque chose qu'elle appréciera vraiment sans que cela soit chargé de sucre?

Alors que je m'apprêtais à abandonner, je suis tombé sur une recette pour un gâteau à la banane sans sucre ni édulcorant, qui avait l'air bien et avait d'excellents commentaires. Ce n'était pas exactement ce que je cherchais, mais j'étais proche, alors je l'ai adapté pour ma fille et notre famille, et ce fut un succès tout au long de l'année!

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L'Organisation mondiale de la santé recommande que les adultes consomment moins de 6 cuillères à café de sucre par jour (jusqu'à 9 pour les hommes) et que les enfants consomment au maximum 3 cuillères à café par jour. Cependant, ils indiquent clairement que ce sont les enfants de 4 ans et moins que les enfants ne devraient pas en consommer du tout si possible.

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Donc, si vous essayez de vous en tenir aux directives de l'OMS sur le sucre, alors c'est parfait pour un anniversaire de moins de 4 ans. Mais pour être honnête, c'est tellement délicieux que les enfants plus âgés (ou les enfants de cœur!) Peuvent facilement en profiter.

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Et le meilleur? Il est tellement meilleur et plus lent à digérer que les gâteaux sucrés que vous ne trouverez probablement qu'un petit gâteau ou une tranche qui fera des enfants! Ma fille a traversé environ un demi-gâteau. Nous, les adultes, avons réussi à passer plus de temps! 🙂

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Alors joyeux deuxième anniversaire ma fille chérie, contente que tu aies apprécié ton gâteau "nana".

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Si vous souhaitez en savoir plus sur les astuces, les astuces, les recettes et les informations sur la manière de survivre aux fêtes et aux célébrations lorsque vous essayez de réduire votre consommation de sucre, consultez mon cours en ligne sur le sujet.

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Gâteau d'anniversaire sans sucre ni édulcorant

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Temps total

25 minutes

Une recette de gâteau d'anniversaire qui est non seulement sans sucre, mais aussi sans édulcorant. Sucré uniquement à partir de fruits frais et entiers, ce gâteau est parfait pour les anniversaires de jeunes enfants, car les parents ne pensent pas qu'un gâteau d'anniversaire doit contenir du sucre! Si sain que vous pourriez même l'avoir comme des muffins à la banane pour le petit déjeuner! 😉

Cours: Dessert

Portions: 12 cupcakes

Auteur: Élever des enfants sans sucre

Ingrédients

  • 2 1/2 grandes bananes en purée
  • 1/4 tasse (60g) de yaourt
  • 1/2 tasse (110 ml) d'eau de noix de coco *
  • 3 oeufs battus
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 1/2 tasse (210 g) de farine sans gluten ou nature / tout usage (ou mieux encore, complète)
  • 1 tasse (115 g) d'amandes en poudre
  • 2 cuillères à café de poudre à pâte
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (bicarbonate de soude)
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180C / 350F / gaz 4.

  2. Mélanger les bananes, le yaourt, l'eau de noix de coco, les œufs et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit le plus lisse possible.

  3. Dans un autre bol, fouetter ensemble les autres ingrédients.

  4. Ajouter les ingrédients secs à l’humidité et remuer jusqu’à ce qu’ils soient combinés et qu’il n’y ait plus de taches visibles de farine.

  5. Verser dans deux moules à sandwich de 8 "ou 12 petits gâteaux et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre.

  6. Si vous préférez geler les cupcakes, vous pouvez simplement poudrer (très) légèrement avec du sucre glace ou du cacao en poudre. Ou, alternativement, vous pouvez faire ce que j'ai fait - utiliser de la crème fouettée squirty dans une boîte contenant la plus petite quantité de sucre que vous pouvez trouver (j'en ai trouvé une chez Tesco qui ne contenait que 3 g de sucre ajouté par 100 g). occasion spéciale! Autres grands glaçons comprennent: fromage à la crème fouetté mélangé avec orange ou citron / zeste de citron vert ou beurre d'arachide battu avec un peu de beurre non salé (et de cacao en poudre, si vous préférez).

Notes de recette

* Vous pouvez utiliser de l'eau du robinet / du lait / du lait de coco, mais j'ai trouvé que l'eau de coco était un excellent moyen d'apporter de la douceur.

Voir le commentaire ci-dessous sur la façon d'adapter avec succès cette recette pour l'utiliser avec de la farine de noix de coco.

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