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Idées de préparation de repas. La préparation du repas pourquoi, quoi et comment

Donc, vous essayez de suivre le chemin de la rentrée scolaire, du travail, des activités et, d’une manière ou d’une autre, vous devez nourrir votre famille… cela doit être plus facile! Je suis ici aujourd'hui avec des conseils de préparation de repas, des astuces, des conseils pratiques, les meilleurs produits, des recettes et plus encore.

100 idées de préparation de repas faciles

Avant de cliquer sur la page, je suis ici pour vous dire que vous pouvez le faire. Si je peux, tu peux. Vous n'avez pas à aller dans 150% tout de suite. Lisez ce post et décidez ce qui fonctionnera pour vous et allez-y. Il y a un petit quelque chose pour tout le monde - ceux qui débutent, ceux qui le font depuis un certain temps et ceux qui sont durs.

Une des choses qui m'a le plus frappé pendant que j'étais à Fitness Ridge, c'est la quantité de préparation (ou le manque de préparation) qui peut affecter tous les aspects de ma vie. La citation "En ne préparant pas, vous vous préparez à échouer" de Benjamin Franklin est tellement vraie. Ce n’est qu’un moyen d’aider à trouver plus d’équilibre. Si je prends un peu de temps en début de semaine, il me reste plus de temps.

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Commençons par le qui (c'est vous!), Pourquoi, quoi et comment allons-nous?

Idées de préparation de repas

POURQUOI:
Il y a beaucoup de bonnes raisons de préparer des repas - ou des portions de repas - à l'avance. Mais les principales raisons sont les suivantes: cela permet d'économiser du temps, du temps et de l'argent, et vous mangerez généralement plus sainement.
QUELLE:
J'ai rassemblé des recettes et des conseils ci-dessous. Il y a certainement des aliments faciles à préparer à l'avance et qui permettront d'économiser ... et d'autres non. Quiconque a fait quelque chose à l'avance pour le trouver en train de pourrir dans son réfrigérateur peut en témoigner. Big Time Bummer!
COMMENT:
Encore une fois, beaucoup de conseils ci-dessous, mais la préparation des repas peut être ajustée pour vous et votre famille. Cela vise à rendre la vie plus facile / plus saine, de ne PAS vous stresser davantage. Différentes choses fonctionnent pour différentes personnes. Certaines personnes vont faire une liste, faire du shopping, faire toute la préparation pendant une semaine entière! (ce sont mes héros) D'autres personnes préparent la veille au lendemain. Un peu de planification peut sauver beaucoup de maux de tête. La fille qui a regardé la pendule à 17h se demande: "Qu'est-ce que je vais nourrir ces 4 autres personnes qui demandent" Qu'est-ce qui est à dîner!? " Cela va changer.

Repas de préparation de repas:

Encore une fois, tout le monde est différent mais ce sont des choses que j'ai personnellement essayées ou qui m'ont été recommandées -

Idées de préparation de repas

Il suffit de sauter dedans! Non mais vraiment .. les étapes de base sont-

  1. Vérifiez votre calendrier - que faites-vous cette semaine?
  2. Jetez un œil dans votre garde-manger - qu'avez-vous que vous voulez utiliser?
  3. Recherchez des recettes préférées. Essayez quelques-unes de celles ci-dessous!
  4. Faites une liste d'épicerie. Vous pouvez également utiliser l’imprimable ci-dessous. Et puis dirigez-vous vers le magasin.
  5. Après le shopping, trier les aliments sur les comptoirs en faisant maintenant, faire plus tard.

Une fois rentré du magasin:

  1. Laver et préparer les fruits et les légumes.
    Coupez-le, rangez-le dans des récipients ou des sacs dans le réfrigérateur.
  2. Faites cuire votre poulet et faites dorer votre viande.
    Je déchire ou cube le poulet et le range dans un grand récipient au frigo pour l'utiliser toute la semaine. Vous pouvez le diviser dans chaque conteneur pour la journée à utiliser. En règle générale, la plupart des sources que j'ai trouvées indiquent que la viande cuite durera 3 à 4 jours au réfrigérateur.
  3. Faites cuire le riz, les pâtes, etc. et rangez-les dans des récipients.
    En règle générale, la plupart des pâtes et du riz dureront 3 à 5 jours.

Et puis - étiquetez tout. Vous pouvez utiliser des marqueurs effaçables à sec sur des contenants en plastique ou des trucs sur des sacs en plastique. Il y a quelques excellents produits de différentes couleurs et si vous êtes vraiment sur votre jeu, vous pouvez avoir une couleur différente pour chaque jour. Vas-y toi! Je ne suis pas encore là mais j'espère être un jour. OU si vous préparez vos repas de la même manière pour chaque jour, alors c'est facile et il n'y a pas de devinettes sur le menu. (mais je pense que ça vieillirait vite)

Voici quelques documents à imprimer pour vous aider:

Planificateur de préparation de repas imprimable de Trente journées faites à la main

Calendrier de préparation du planificateur de repas
Tableau de liste d'épicerie de préparation de repas imprimable de trente jours faits à la main

Tableau de liste d'épicerie - avec catégories et sans

Liste d'épicerie imprimable de trente jours faits à la main

Liste d'épicerie

Recettes de préparation de repas

Préparation de repas de petit déjeuner
Muffin Tin oeufs au four de Lauren Hefez

4 Ingrédients Blender Pancake - ne prend pas le temps de les fouetter et ils sont en bonne santé! www.thirtyhandmadedays.com

Blender Pancakes - peuvent être préparées à l'avance et placées dans des sacs en plastique.

Burritos Petit Déjeuner Protéiné de bebe a la mode

LE DÉJEUNER

Enveloppement au poulet à l'avocat - celui-ci convient bien à un repas de restes. Probablement pas mieux d'en faire une semaine entière car l'avocat brunirait.

Mason Jar Salades de tous les cuisiniers

Plus d'un mois d'idées de pique-nique - parfait pour le travail! Parce que les déjeuners ne sont pas réservés aux enfants. | Trente jours faits à la main
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SNACKS

Muffins au blender à la banane et au beurre d'arachide www.thirtyhandmadedays.com
5 ingrédients Muffins Mélangeur - ce sont tellement bons!

061610-Granola-Bar
Barres Granola faites maison de Knitty Bitties - celles-ci sont incroyables !!


Idée Génie céleri et beurre de cacahuète de Choose to Thrive

DÎNER

Crockpot Shredded Chicken pour aller avec tout! de repas frais de famille

Bateaux de courgettes de Frugal Coupon Living

Bols à légumes grillés pour plus de 100 idées de préparation de repas
Bols végétariens au poulet grillé de Picky Palate

Comment préparer les repas:

Bien que j'ai partagé un tas d'idées avec vous, il y a des tonnes de bons conseils, astuces et façons de réussir à partir d'autres articles. Ce sont des gens qui se préparent vraiment bien! Ils sont inspirants.

Apprenez pourquoi, quoi et comment faire pour préparer vos repas! Mettant en vedette 100 conseils, astuces, recettes et plus encore. | Trente jours faits à la main

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Idées de préparation de repas. La préparation du repas pourquoi, quoi et comment

Idées de préparation de repas végétarien qui fonctionnent vraiment | hurrythefoodup.com

Les végétariens désireux de manger sainement doivent avoir des astuces s'ils ne veulent pas rester debout trop longtemps dans la cuisine. Nous avons mis au point nos meilleures idées de préparation de repas pour vous faire économiser beaucoup de temps tout en mangeant de délicieux repas. Tout le style végétarien bien sûr!

Ce n'est pas une routine de préparation méticuleusement structurée pour une seule personne, mais plutôt une collection d'idées astucieuses qui accélèrent les divers processus dans votre cuisine, tous conçus pour vous sauver du temps.

Préparer des patates douces dans le four

Idées de préparation de repas végétarien qui fonctionnent vraiment | hurrythefoodup.com

Cuire quelque chose sur la cuisinière? C'est un bon moment pour préparer quelques patates douces au four (suivez simplement les instructions ici). Vous pouvez les jeter en dés dans une salade ou en accompagnement pour un déjeuner de travail.

Ou pensez à faire une soupe de patates douces pour le prochain dîner (essayez cette recette). En faisant cela pendant la cuisson, vous économisez beaucoup de temps à l’avance. À quel point cela est cool?

Préparation du riz et des lentilles en même temps

Idées de préparation de repas végétarien qui fonctionnent vraiment | hurrythefoodup.com

Cuire quelque chose dans le four? Préparez le riz ou les lentilles sur le feu en attendant. Pour moi, les deux ingrédients sont essentiels au régime végétarien et ne doivent pas être oubliés dans nos repas.

Bien sûr, vous pouvez également préparer d'autres aliments comme le quinoa ou les pommes de terre. Être prêt à consommer des glucides et des protéines au réfrigérateur aide à manger sainement. Surtout lorsque vous vous entraînez régulièrement et que vous devez augmenter votre apport en protéines afin de "gagner du temps". En le préparant et en vous attendant, il est fort probable que vous en fassiez votre «repas de prédilection» plutôt que des collations sucrées.

Faites deux portions ou plus et vous pouvez faire cuire des tonnes de repas frais en quelques minutes! C'est vraiment facile à faire. Idées de recettes: Riz au curry de lentilles ou riz frit végétarien.

Préparer les légumineuses dans un autocuiseur

Particulièrement utile pour les légumineuses qui ont besoin de huit heures de trempage avant 60 à 120 minutes de temps de cuisson sur une cuisinière ordinaire, une cocotte-minute est envoyée. Encore plus pour les végétariens, car nous avons tellement besoin de légumineuses.

Je suis sûr que vous allez vous ennuyer au sujet d'acheter des boîtes de pois chiches ou de haricots tout le temps. Ils sont lourds, contiennent souvent trop de sel et les canettes peuvent laisser échapper des substances inconnues dans vos légumineuses. Un autocuiseur vous aidera. Oh, et c’est aussi beaucoup moins cher d’acheter des légumineuses séchées plutôt que des canettes.

Dave et moi utilisons ce pot instantané et sommes super contents!

Idées de recettes:
Personnellement, je n'utilise que l'autocuiseur pour préparer les légumineuses et le riz.
Mais il existe toute une communauté autour de la cuisson sous pression qui l’utilise pour toutes sortes de recettes, des piments aux lentilles rouges aux gâteaux au fromage.

Les légumes pré-coupés si nécessaire

Je n'ai presque jamais coupé de légumes ou de fruits parce que je pense qu'il est facile de le faire juste avant de les utiliser. Cela peut être logique si vous utilisez fréquemment un robot culinaire. Il suffit de jeter les légumes entiers, d'utiliser ce dont vous avez besoin tout de suite pour votre repas et de stocker ce dont vous n'avez pas besoin.

Nous pouvons vous recommander les robots culinaires Cuisinart. Cette version 14 Cup est géniale et c'est ce que j'ai à la maison.
En ce qui concerne les conteneurs, nous sommes de grands ventilateurs de verre (par exemple, cet ensemble le fera). Aucun BPA impliqué, congélateur, four et micro-ondes. Mieux pour l'environnement aussi. Juste noter: tous les légumes ne se conservent pas aussi bien. Jetez un oeil à cet article sur la conservation des légumes coupés.

Utilisez des légumes surgelés

Idées de préparation de repas végétarien qui fonctionnent vraiment | hurrythefoodup.com

La plupart des légumes sont transformés si rapidement en un plat, cela n'a pas de sens de préparer un lot complet à l'avance. Je veux dire à quel point c'est bien ça: il suffit de jeter quelques fleurons de brocoli dans une casserole, d'ajouter de la sauce soja, du vinaigre et de la sauce chili sucrée et de 8 à 10 minutes plus tard, vous avez un accompagnement génial. Maintenant, attrapez votre riz et vos lentilles déjà cuits pour les accompagner. 😉

La seule chose à faire est de préparer votre congélateur avec suffisamment de légumes surgelés chaque semaine.

La formule de smoothie de base

Idées de préparation de repas végétarien qui fonctionnent vraiment | hurrythefoodup.com

Si vous voulez préparer un smoothie savoureux et nutritif, utilisez ces quatre ingrédients comme base pour une portion:

  • 1 banane
  • Une poignée de baies congelées
  • Une poignée de légumes verts (p. Ex. Épinards)
  • 1 tasse de lait de votre choix (p. Ex. Lait de soja)
  • Ajoutez ce que vous voulez au mélangeur. Cela pourrait être des noix ou de l'avoine. Peut-être des graines comme le chia ou le lin. Les herbes et les épices sont toujours agréables à essayer.

La banane + les baies + les épinards + le lait seront toujours parfaits comme smoothie. En outre, tous les ingrédients durent cinq jours ou plus. Et si la banane ou l'épinard est sur le point de se détériorer, vous pouvez facilement les congeler.

Préparez des muffins aux œufs

Idées de préparation de repas végétarien qui fonctionnent vraiment | hurrythefoodup.com

Ces muffins aux œufs sont très faciles à préparer et parfaits pour le petit-déjeuner ou les collations. Beaucoup de protéines aussi! Vous pouvez les réfrigérer ou les congeler. Pour réchauffer ces muffins, vous pouvez utiliser le micro-ondes, mais avec un four, vous obtiendrez certainement de meilleurs résultats.

Pour les préparer, vous aurez besoin d'un moule à muffins, idéalement d'un non-bâton comme celui-ci.

Préparer la nuit l'avoine dans un pot

Idées de préparation de repas végétarien qui fonctionnent vraiment | hurrythefoodup.com

L'avoine de nuit est un classique de préparation de repas. Il suffit de remplir trois bocaux dans la soirée et vous déjeunerez trois matins de suite, génial! Je n'irais pas plus de trois jours, juste pour être sûr que tout reste frais. Jetez un coup d'œil à ce guide complet sur la façon de préparer les meilleurs flocons d'avoine!

Si vous utilisez des pots comme ceux-ci pour faire de l'avoine pendant la nuit, vous pouvez même faire votre brekkie à emporter.

Préparer des salades dans un pot

Idées de préparation de repas végétarien qui fonctionnent vraiment | hurrythefoodup.com

Ceci est un autre classique dans le monde de la préparation des repas et bien adapté aux végétariens. Sur ce sujet également, nous avons créé un énorme guide qui vous aidera à préparer les salades les plus savoureuses dans un pot. En règle générale, je ne préparerais pas plus de trois jours. Encore une fois, vous vous assurez que tout reste frais.

Ces bocaux devraient être assez gros pour faire une bonne salade dans des bols de travail.

Préparez une cocotte impressionnante

Les ragoûts sont un excellent moyen de préparer de gros lots de plats savoureux et copieux avec très peu de travail (si vous choisissez les bonnes recettes). La seule chose dont vous avez besoin pour jouer le rôle de "casse" est un plat de cuisson approprié. Quelque chose comme ça ici par exemple. Une excellente recette pour commencer serait ce plat de lentilles cuites au four. Facile à préparer, riche en protéines et sain. Parfait pour les familles ou les végétariens qui aiment planifier à l'avance.

Barres protéinées et biscuits maison

Idées de préparation de repas végétarien qui fonctionnent vraiment | hurrythefoodup.com

Il est très difficile de trouver un snack ou une barre protéinée saine et pas trop chère au supermarché. Soit ils sont chers, soit ils contiennent beaucoup de produits chimiques dont vous n'avez jamais entendu parler. Préparer vos propres barres de protéines peut être une excellente solution. Essayez cette recette pour commencer.

Une note rapide sur ces célèbres photos de cinq jours

Vous vous demandez peut-être où se trouve la photo de gobelets contenant chacun un repas bien compté en calories? Et les belles pommes coupées, les barres granola et les yaourts à chaque repas? Tout est bien préparé pour cinq jours?

Soyons honnêtes: ces repas de cinq jours ne conviennent pas à la plupart d'entre nous. En réalité, c'est trop compliqué et même pas utile.

Exemples:

Passer 3 heures et plus dans la cuisine un dimanche pour préparer la semaine? Seulement pour les personnes qui aiment manger la même chose encore et encore. Et que se passe-t-il quand vous allez au restaurant?

Des fruits hachés dans un sac en plastique pour les smoothies? Le temps inutile, à moins qu'ils ne soient sur le point de se dégrader. Il suffit de le préparer lorsque vous faites un smoothie. Simple.

Couper les légumes pour la semaine? Encore une fois, le temps inutile est nul, sauf si vous avez encore quelques légumes coupés dans le robot culinaire. Par exemple, un fleuron de brocoli reste frais plus longtemps si vous ne le hachez pas. Alors, pourquoi le couper et le mettre dans un récipient?

De plus, qui a autant d’espace dans le réfrigérateur pour tous ces repas? Je comprends que la préparation des repas extrêmes est logique pour certaines personnes comme les athlètes, mais je doute que ce soit utile de mettre la plupart d'entre nous sous un régime aussi strict.

Qu'est-ce que tu penses? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous 🙂

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Notre beau livre, Breakfast in Six est sorti! Il s'agit de nos 30 recettes préférées pour le petit-déjeuner végétarien et végétalien, toutes composées de six ingrédients ou moins. Ils n'ont jamais été vus sur le site avant (et ne le feront jamais). Vérifiez-le!

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