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Poitrine de poulet grillée la meilleure et la plus juteuse • So Damn Delish

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Ce sont les meilleures poitrines de poulet grillées que vous aurez jamais dans votre vie. La marinade de poulet grillée super facile garde le poulet si incroyablement juteux qu'il deviendra la prochaine légende de poitrine de poulet grillée.


Y'all ... je ne peux pas. MÊME.

Si vous ne pensiez jamais qu'une poitrine de poulet grillée pourrait être une légende, alors vous avez eu tort, mon ami. Faux.

L'été m'amène toujours à mon endroit heureux. Temps chaud, tongs, et grillin '. Eh - qui diable je plaisante? Je vis en Floride. C'est à peu près l'été ici 11 mois de l'année, mais le vrai été est parfois D-R-E-A-D-F-U-L. C'est tellement chaud.

Mais, peu importe si c'est un million de degrés ou moins de 32 degrés à l'extérieur, vous pouvez toujours avoir cette incroyable poitrine de poulet grillée légendaire.

Meilleure recette de poulet Piccata.

Comment, on peut demander? Eh bien, il pleuvait très fort quand je voulais les faire griller sur notre gril à gaz, alors j'ai opté pour ma lèchefrite en fonte (sur la cuisinière) à la place, et pour le M-G.

Étapes pour faire le meilleur poitrine de poulet grillé Dang:

  1. Mariner- Je vous recommande fortement de les faire mariner pendant la nuit ou jusqu'à 2 jours. Sérieusement. En dehors. de. ce. monde. Période. Ceci est la meilleure marinade au poulet grillé. Les doigts dans le nez.
  2. Gril- Vous pouvez utiliser un barbecue au charbon de bois, un gril à gaz ou l’incroyable poêle à griller en fonte que nous avons utilisé pour ces derniers.
Le poulet mariné après marinade pendant 2 jours ↓. Mot.

Poêle en fonte, bébé. ↓

Pour les petits repas (comme griller des poitrines de poulet), c'est LA façon de faire. Je n'essayerais même pas de faire griller mes brochettes de shish sur ce mauvais garçon parce qu'il y en a juste trop, mais juste en faisant griller des poitrines de poulet là-dessus, des rockstars de cuisine, complètement des roches.

SERVIR AVEC: Haricots verts grillés faciles au citron et à l'ail

Je les ai tranchés à des fins photographiques parce qu'ils avaient l'air si pur, hein? Avoir des invités? Tranchez-les, jetez du persil fraîchement haché sur le dessus et devenez le gangsta de cuisine de votre entourage. Le persil haché est totalement facultatif, mais il le rend totalement attrayant pour vos invités. Il ajoute juste cette touche spéciale qui semble toujours manquer sur une bonne poitrine de poulet. ;)

Et sérieusement, voyez-vous l'intérieur de cette poitrine de poulet grillée? ↓ Pas un seul morceau de viande sec C'est tellement juteux que vous aurez besoin de serviettes pour ce poulet.

C'est légendaire.

Ce que nous avons utilisé pour cette recette pour le rendre délicieux!

Note: Si vous ne possédez pas de gril extérieur ou si vous avez besoin d'une sauvegarde au cas où le temps ne serait pas bon, je vous suggère fortement le bac ci-dessous (* lien d'affiliation):

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Poitrine de poulet grillée Best & Juiciest

Préparation

cuisinier

Total

rendement 4 -6 poitrines de poulet

Ceci est la meilleure poitrine de poulet grillé que vous aurez jamais dans votre vie. La marinade super facile garde le poulet si incroyablement juteux qu'il deviendra la prochaine légende des poitrines de poulet grillées.

Ingrédients

  • 4 à 6 grosses poitrines de poulet

Pour la marinade

  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 1/4 tasse de vinaigre balsamique (nous avons utilisé du balsamique blanc)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 3 petites (ou 2 grandes) gousses d'ail hachées
  • Jus de 1 citron vert
  • Grand persil, haché (environ 4 cuillères à soupe "en vrac / entassées")
  • sel et poivre, au goût

Instructions

Pour la marinade

  1. Dans un sac Ziploc de la taille d'un gallon, ajouter la sauce soja, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, la cassonade, le Worcestershire, la moutarde dijon, le thym séché, l'ail haché, le jus de citron vert et le sel / poivre.
  2. Scellez bien le sac et secouez. Ouvrir le sac et ajouter le poulet. Scellez bien. Réfrigérer au moins 1 heure, mais de préférence 1 à 2 jours, en retournant le sac 1 à 2 fois par jour.

Pour griller le poulet

  1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Quand il est chaud, prenez une poitrine de poulet (une à la fois) dans le sac avec les pinces et secouez l'excès de marinade dans le sac. Ajouter au gril.
  2. Faire griller le poulet, en retournant une fois, de 5 à 8 minutes de chaque côté *, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en prenant soin de ne pas trop cuire. Retirer du gril (ou du gril).
  3. Laisser reposer 5 minutes puis servir immédiatement.

Remarques

* cuire le poulet selon sa taille. Les poitrines de poulet plus petites prennent habituellement 5 minutes, tandis que les plus grosses prennent environ 8 minutes de chaque côté. ** Si vous voulez être une rockstar de cuisine et "robe" pour impressionner puis ajouter le persil haché à la partie supérieure du poulet avant de servir.

Servir avec notre:

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