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Calories dans des aliments différents | Combien de calories dans les aliments

Combien de calories dans les aliments

Calories dans les aliments
La quantité d'énergie contenue dans les aliments est exprimée en calories ou en kilocalories (Kcal) ou en kilojoules (KJ), où 1 kcal est égal à 4,184 KJ. Les calories et les kilocalories sont utilisées comme synonymes, mais lorsque nous disons calories, nous parlons de kilocalories.

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L'énergie contenue dans les aliments provient des glucides, des graisses et des protéines et s'appelle l'énergie alimentaire. Après absorption du tractus gastro-intestinal, le "carburant" (les éléments alimentaires qui se dégradent maintenant en parties plus petites) se déverse dans le flux sanguin et l'énergie est libérée et utilisée par les cellules du corps pendant la respiration.

La graisse a la plus grande quantité d'énergie 9 kcal / g, tandis que les protéines et les glucides contiennent 4,1 kcal / g.

L'énergie provenant des aliments est utilisée pour le métabolisme basal du corps, la température corporelle, pour soutenir les diverses activités physiques et pour construire et maintenir les tissus.

L'énergie quotidienne recommandée pour l'alimentation des hommes adultes est de 2500 kcal et 2000 kcal pour les femmes adultes. Ce n'est qu'un guide et cela dépend du poids et des activités, donc plus de personnes actives auront besoin de plus de calories.



L'énergie dans notre nourriture quotidienne

L'énergie de notre nourriture quotidienne comprend les calories provenant des lipides, des protéines et des glucides, des protéines.

Apport en calories
L'énergie (calories) provenant de notre alimentation quotidienne devrait être égale au métabolisme basal et à l'énergie thermique produite par nos muscles - si nous devons maintenir notre poids actuel.

Si l'apport en calories est insuffisant, les graisses et les protéines (muscles) sont utilisées comme carburant et brûlées et si l'apport calorique nécessaire est plus important, l'excès de calories est stocké sous forme de graisse et d'obésité.
Les besoins de base pour un adulte en repos sont d’environ 2000-2500 kcal par jour.
De plus, 500-3000 kcal par jour ou plus sont nécessaires pour couvrir les activités physiques.

Protéine. Nous avons besoin d'environ 1 g de protéines par kg de poids corporel. La protéine doit contenir une quantité suffisante des 8 acides aminés essentiels. Les protéines du poisson, de la viande et des œufs sont de bonnes sources d'acides aminés dont notre corps a besoin pour construire des protéines (muscles fx.). 1 g de protéine contient 4,1 cal.

Les protéines des plantes ne sont généralement pas aussi précieuses qu’une source d’acides aminés essentiels, car en général, certaines plantes manquent un ou deux des acides aminés essentiels et ne font qu’un bon régime alimentaire à partir de plantes. le corps quantité suffisante de tous les 8 acides aminés essentiels.

La graisse est la forme d'énergie la plus compacte sous forme de nourriture. 1 gr de graisse contient 9 kcal. Ainsi, la graisse est utilisée par notre corps comme stockage de calories. La graisse est stockée sous-cutanée autour du ventre, de la cuisse et des fesses et à l'intérieur de notre ventre comme stockage de graisse autour des organes internes entraînant un gros ventre.
Nous avons besoin d'une certaine quantité d'acides gras essentiels, mais dès que cela se produit, nous pouvons vivre avec un régime très faible en gras.


Glucides est la source de calories la moins chère et les glucides sont généralement la moitié ou plus de notre apport quotidien en calories. 1 gr. de glucides équivaut à environ 4,1 kcal.


Calories dans les aliments

1 gr. Aliment pur gras = 9 KCal
1 g de graisse corporelle = 7,72 Cal (KCal)
1 livre de graisse corporelle (0.4536 Kg) = 3.500 Cals (KCal)

La graisse corporelle n'est pas de la graisse pure comme la graisse alimentaire. La graisse corporelle contient de l'eau et du sang, donc moins de cal que la graisse pure issue de la nourriture

Joule et Calories
1 kiloCal (KCal) = 4,18 kiloJoule (KJ)

Gagner ou perdre du poids par rapport à vos calories quotidiennes dont vous avez besoin pour maintenir votre poids


gagner 1 livre. Manger 3.500 Cals en plus
perdre 1 livre. Enregistrer 3.500 Cals

Tableau des calories alimentaires
Calories par 100 gr. / 3,5 oz

Moi à
ad 50-100 cal pour la viande frite

100 gr. 3,5 oz Des légumes
100 gr.3.5 oz
porc, jambon cuit
boeuf bouilli, rôti
boeuf, agneau, porc maigre
boeuf, agneau, porc un peu de graisse
Bacon
dinde
poulet. maigre, pas de peau
levier
Oeuf. bouilli par pc. 80 cal
120
140-180
250
300-350
400
120
150
150
160
carottes
patates
salade
chou frisé
concombre
tomate
40
90
20
30
15
20
Poisson
. Pain et glucides .
la morue, le Haddoch, les fourmis. Patauger.
cuit à la vapeur, gonflé
frit
Poisson, gras saumon, maquereau, hareng

80
150-200
200
Pain
Flocons de maïs
pâtes, spagetti
riz
Pizza
pop corn
250
350
360
130
230
380
Produits laitiers
. Fruits
.
Fromage dur au gras
fromage 30%
Lait écrémé, 100 ml
Lait normal, 100 ml
yougurt
w / fruit
crème 12%, 100 ml
crème unique, 100 ml
crème 38%, 100 ml
350
250
35
65
50
70
120
200
325
Orange
banane
pommes
les raisins
fruits secs
noix, amandes, noix ...
50
100
50
70
270
600-650
Bonbons
. Riche en gras
.
Chocolat
mon chéri
gâteau
sucre
bon-bon, mélange des bonbons
550
320
400-450
390
350-420
Beurre, margarine,
Pétrole. olive, maïs
frites
chips
Chocolat
noix, amandes, noix ..
750
900
320
530
550
600-650
boissons
100 ml
.
100 ml
eau, eau minérale
café, thea. Plaine
Bière. Normal - fort
soda, cola
0
0
40 - 60
170
vin rouge, blanc. sec
vin blanc Doux
Whisky
70
90
220


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