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15 aliments à manger pour une peau éclatante et des cheveux en santé

15 aliments à manger pour une peau éclatante et des cheveux en santé

Prêt à vous aider à améliorer vos cheveux et votre peau? Vous pouvez. La recherche montre maintenant qu'il est possible d'influencer votre apparence simplement en choisissant des aliments spécifiques. La croissance des cheveux (et les retombées), la production de collagène de la peau, l'équilibre hormonal et plus sont tous liés à ce que vous choisissez de manger.

Première chose à savoir, ne lésinez pas sur les ingrédients riches et sains cette saison, même si vous essayez de perdre du poids. «Notre corps n'a aucune idée de ce qu'est une calorie», dit Ciara Foy, une nutritionniste holistique basée à Toronto. "Il est important de comprendre en ce qui concerne la consommation d'aliments entiers, car ils contiennent des tonnes de nutriments, de composés phytochimiques et d'enzymes qui agissent en synergie pour rester en bonne santé."

Voici nos incontournables pour vous aider à obtenir votre éclat.

Poisson gras

Les poissons riches en acides gras oméga-3 ont des avantages incroyables sur le plan de la beauté, notamment une peau éclatante et des mèches brillantes. Environ trois pour cent de la tige pilaire est constitué d'acides gras oméga-3. Ils se trouvent dans les membranes cellulaires de votre cuir chevelu et dans les huiles naturelles qui maintiennent votre cuir chevelu et vos cheveux hydratés. Alors que le saumon est habituellement le choix de la superstar, Foy dit que le maquereau, les sardines et les anchois sont encore meilleurs. «Ils sont géniaux parce qu'ils sont au bas de la chaîne alimentaire, donc ils ne vivent pas très longtemps, ce qui signifie que les toxines comme le mercure ne s'y accumulent pas.

Poivrons rouges

Saviez-vous que les piments contiennent beaucoup plus de vitamine C que les oranges? «La vitamine C est un précurseur de la production de collagène et est également un antioxydant», explique la Dre Julia Carroll, dermatologue chez Compass Dermatology à Toronto. «Lorsque la lumière frappe votre peau, elle crée des radicaux libres. Ceux-ci rebondissent à l'intérieur de votre peau et entraînent des dommages à l'ADN, qui se transforment en vieillissement. »Les antioxydants se fixent aux radicaux libres et les neutralisent pour qu'ils ne puissent pas causer de dommages. Le chargement sur les poivrons rouges aidera à garder votre peau plus jeune.

épinard

Non seulement les épinards vous donnent de la force, mais c'est aussi un anti-agers majeur. Selon la célébrité nutritionniste Kimberly Snyder, auteur de Les aliments de beauté Detox, il est riche en bêta-carotène, qui se transforme en puissante vitamine A anti-âge. Ce nutriment est crucial pour permettre une bonne rétention d'humidité de l'épiderme, aidant à prévenir les rides et à éliminer les peaux mortes. Pour une absorption optimale, associez les épinards avec un aliment riche en vitamine C. Essayez une pincée de citron dans une vinaigrette maison arrosée d'une salade d'épinards.

Noix de coco

L'eau des noix de coco est une aide naturelle à l'hydratation et contient du potassium, un électrolyte qui aide à transporter les nutriments dans nos cellules. L'huile de noix de coco, qui est riche en graisses saines, en vitamines E et K et en minéraux, est l'un des meilleurs nutriments naturels pour vos cheveux, stimulant la croissance et la brillance en hydratant le cuir chevelu. Il est également très efficace dans la réduction de la perte de protéines lorsqu'il est utilisé en tant que traitement de conditionnement préalable au lavage ». La perte de protéines peut rendre les brins faibles et sujets aux dommages. Vous pouvez également essayer d'échanger de l'huile végétale contre de l'huile de noix de coco lors de la cuisson 'il a un point de fumée élevé, ce qui signifie qu'il est idéal pour la cuisson à haute température.

Huile d'avocat

Nous avons tous reçu le message sur les avantages de manger des avocats entiers; maintenant c'est l'huile qui retient toute l'attention. Les avocats contiennent de bonnes quantités de vitamines A, D et E et les acides gras oméga-9 «l'un des éléments constitutifs d'une peau saine» qui est fortement concentré dans l'huile. Tous ces nutriments aident à uniformiser le teint au fil du temps lorsqu'il est ajouté à votre régime régulièrement. L'huile d'avocat a un point de fumée élevé, donc assez polyvalent pour faire sauter ou rôtir des légumes ou pour arroser une soupe d'été froide.

Des œufs

Que vous les aimiez ensoleillés pour le petit-déjeuner ou que vous les ayez bouillis et coupés en tranches froides sur une salade verte, les œufs sont de bons auxiliaires pour les cheveux sains. Un de leurs ingrédients clés est le soufre, un nutriment essentiel qui aide à tout, de l’absorption de la vitamine B à la fonction hépatique (l’organe de désintoxication de votre corps). Le soufre est également nécessaire pour la production de collagène et de kératine, qui aident à créer et à maintenir des mèches brillantes, des ongles forts et une peau éclatante.

Ail

Vraiment l'un des meilleurs médicaments de la nature, l'ail aide également à prévenir les éruptions cutanées et à maintenir une peau nette. Pour tirer le meilleur parti de ses composés antibiotiques naturels, il est préférable de les écraser ou de les hacher et de les laisser sur la planche à découper pendant quelques minutes avant la cuisson.

Noix

Ces noix contiennent des acides gras oméga-3 et oméga-6, qui aident le corps à conserver son hydratation, ce qui donne à la crinière un éclat sain. La teneur en protéines des noix aide à stimuler les follicules pileux, rendant les cheveux plus pleins et plus forts.

Tomates

Les tomates sont des superhéros de la peau, vous protégeant des dommages du soleil grâce à leur teneur élevée en antioxydants. Une étude récente présentée à la Royal Society of Medicine de Londres a révélé que les femmes qui ont reçu cinq cuillères à soupe de pâte de tomate standard avec 10 grammes d'huile d'olive chaque jour pendant 12 semaines ont montré une amélioration significative de leur capacité à se protéger contre les UV.

Graines de citrouille

Ces petites merveilles sont remplies de zinc, ainsi que des vitamines A et K et des acides gras oméga-3, qui sont tous essentiels à la construction d'un cheveu sain. Ils sont également riches en acides gras et en vitamine C, qui sont importants pour la production de sébum «huile naturelle» de votre peau pour protéger et réparer la peau.

Collard Greens

Tous les verts sont bons pour notre santé, mais les verts de chou sont parmi les plus sous-estimés.Ils sont extrêmement riches en vitamine C, un antioxydant majeur qui combat les toxines (juste une tasse de chou fournit 70 pour cent de l'apport quotidien recommandé en vitamine C). Si vous essayez de manger plus de repas crus cet été, essayez cette formule sur les tacos traditionnels: mélangez des noix de Grenoble moulues avec des épices à tacos et quelques touches de tamari, garnissez de salsa et roulez dans des feuilles de collard.

Chanvre

Les graines de chanvre sont constituées de 30% de protéines pures et d'une gamme complète d'acides aminés et d'acides gras essentiels nécessaires au maintien de la structure de votre peau. Vous pouvez saupoudrer une cuillerée de céréales, ou utiliser de l'huile de chanvre dans les trempettes ou l'ajouter à votre smoothie du matin. Selon une étude notée dans le Journal de traitement dermatologique, les symptômes de sécheresse de la peau et les démangeaisons considérablement améliorée après l'utilisation de l'huile de graines de chanvre pendant 20 semaines lors de la consommation d'une à deux cuillères à soupe par jour.

Ananas

Cette friandise sucrée est riche en vitamine C et en enzyme, la bromélaïne, connue pour être un adoucissant cutané efficace. Boire du jus d'ananas et grignoter le fruit aide le corps à synthétiser le collagène, qui soutient la structure de la peau, tandis que la vitamine C et les acides aminés aident à réparer les cellules et les tissus, vous donnant une apparence jeune. Ajoutez-le à votre smoothie du matin pour une gâterie rafraîchissante.

Huîtres

Ces délices d'eau salée font des merveilles pour les cheveux, les ongles et la peau. «Ils sont une excellente source de zinc alimentaire, ce qui est très important pour la croissance et la fonction des cellules de la peau», explique le Dr Carroll. "Si vous sortez et commandez une demi-douzaine d'huîtres, cela vous donnera 500 pour cent de vos besoins quotidiens."

L'avoine

Pour l'amour de vos serrures, vous devez manger plus d'avoine. «Ils contiennent de grandes quantités de zinc, de biotine, de magnésium et de potassium», explique M. Foy. «Une carence en ces nutriments clés peut conduire à des cheveux plus fragiles et plus cassants.» Pour le petit-déjeuner d'été parfait, Foy suggère de faire de l'avoine trempée dans un pot Mason: remplissez un petit pot d'avoine, amandes ou soja) et épices (comme la cannelle et la muscade), et laisser tremper pendant la nuit dans le réfrigérateur. Le matin, vous pouvez ajouter des baies, des noix et des graines pour une valeur nutritive supplémentaire.


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