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Stade 4 de votre régime de post-chirurgie bariatrique: aliments mous - pour les nuls

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  3. Étape 4 de votre régime de chirurgie post-bariatrique: aliments mous

Par Brian K. Davidson, Sarah Krieger

Aliments mous - enfin! (Certains chirurgiens considèrent cette partie de la phase purée de votre régime après votre chirurgie de perte de poids, alors assurez-vous de vérifier vos instructions personnelles.) Maintenant, vous vous sentez probablement bien, mais vous êtes un peu fatigué des liquides et lisse des aliments et prêts à faire sauter les choses un peu.

Sois patient. Cette quatrième étape peut durer de deux à trois semaines, mais rappelez-vous que la progression lente que votre chirurgien a prescrite est la meilleure. La dernière chose que vous voulez faire est d'obtenir un morceau de nourriture coincé.

Si vous vous ennuyez avec votre régime alimentaire, regardez ce que vous mangez. Est-ce la même chose encore et encore? Faire preuve de créativité! Essayez de nouvelles recettes. Vous pouvez rendre chaque étape plus intéressante et plus satisfaisante en utilisant un peu de créativité.

Ce que tu peux manger

C'est un bon moment pour commencer à réfléchir à la façon de répondre à vos besoins nutritionnels sans l'utilisation de suppléments. Pendant que vous mangez, demandez-vous: «Est-ce que c'est un aliment sain pour moi qui m'aidera à atteindre mes objectifs de santé?» Une alimentation équilibrée peut fournir toutes les vitamines et tous les minéraux dont vous avez besoin. Cela signifie des protéines maigres, des produits laitiers maigres ou non gras, des fruits, des légumes, des grains entiers et de petites quantités de graisses saines. La variété est la clé! Gardez des aliments sains à portée de la main et sortez des aliments malsains de la maison.

Dans cette étape, vous trouverez un peu plus facile d'obtenir vos besoins en protéines sans utiliser de suppléments. Vous pouvez ajouter les aliments mous suivants, dont certains sont riches en protéines:

  • Thon finement haché ou haché, crevettes, pétoncles et corégone
  • Poulet, dinde, veau, porc et boeuf finement haché ou émincé
  • Des œufs
  • Fromage à pâte molle
  • Fromage cottage faible en gras
  • Des haricots
  • Légumes cuits
  • Fruits en conserve emballés dans son propre jus ou de l'eau
  • Craquelins de grains entiers

Certains aliments peuvent encore irriter votre poche et vous causer un malaise. Voici quelques aliments que vous devez encore éviter:

  • Viandes sèches, dures et macabres
  • Légumes crus
  • Fruits frais avec peaux et graines
  • Pains Doughy
  • Riz et pâtes
  • Noix de coco
  • Beurre d'arachide
  • Fruit sec
  • Aliments gras et gras
  • Des noisettes
  • Pop corn
  • Aliments riches en sucre

Conseils sur les aliments mous

Lorsque votre chirurgien vous dit que vous pouvez enfin manger des aliments avec une certaine texture, vous serez probablement très excité. Ne dépassez pas encore Gardez les repas à environ 5 onces et ajoutez de nouveaux aliments et textures lentement pour donner à votre sac le temps de s'ajuster.

Voici quelques conseils pour une transition en douceur:

  • Mangez des aliments protéinés en premier. La faim est normale et les protéines vous aideront à vous sentir plus satisfait.
  • Ne buvez pas de boissons avec les repas et attendez 30 minutes après votre repas pour recommencer.
  • Continuez à boire de 48 à 64 onces de liquide par jour en plus de vos repas.
  • Prendre de petites piqûres (taille de gomme à crayon) et mâcher, mâcher, mâcher.
  • Mange doucement. Prenez de 20 à 30 minutes pour terminer un repas.
  • Introduire un nouvel aliment à la fois et ne pas essayer plus d'un nouvel aliment tous les deux jours.
  • Continuez à tenir votre journal alimentaire, y compris des notes sur tous les symptômes inhabituels pouvant indiquer que vous ne tolérez pas un aliment.
  • Utilisez des petites assiettes et des ustensiles pour aider à contrôler les portions.
  • Utilisez une sauce sans gras, une mayo légère et du bouillon pour humidifier les aliments.

Exemple de menu pour un régime à base d'aliments mous

Avec moins de restrictions, vous allez probablement aimer cette étape! Utilisez cet exemple de menu comme guide pour vous aider à bien manger. Vous pouvez ajouter des suppléments de protéines à faible teneur en glucides au besoin pour atteindre vos objectifs en matière de protéines.

  • Déjeuner
    • 1/2 banane
    • Un oeuf brouillé
  • Le déjeuner
    • Galette de boeuf haché avec sauce sans gras
    • Brocoli cuit
    • Cocktail de fruits dans son propre jus
  • Casse-croûte
    • Yogourt sans gras ordinaire avec un édulcorant artificiel ou un supplément de protéines à faible teneur en glucides (si nécessaire pour répondre aux besoins en protéines)
  • Dîner
    • Soupe au poulet et aux légumes
    • Craquelins de grains entiers
    • Poires en conserve dans l'eau
  • Casse-croûte
    • Pudding sans sucre ou un supplément de protéines à faible teneur en glucides (si nécessaire pour répondre aux besoins en protéines)
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